Работа: в Хабаровске , 2 вакансии

Обязанности:

• Полное операционное управление гостиницей
• Поиск и привлечение новых потенциальных клиентов (тур операторов, корпоративных клиентов)
• Организация проведения рекламных мероприятий по ознакомлению потенциальных клиентов
• Формирование и поддержание клиентской базы
• Взаимодействие с подрядчиками и контролирующими службами
• Управление персоналом: дисциплина, мотивация, при необходимости обучение
• Организация и контроль бесперебойной работы гостиницы

Требования:

• Опыт работы в сфере гостеприимства/продажах
• Высшее образование/средне-специальное, приветствуется образование в сфере гостеприимства

...

Обязанности:

• Подготавливать, готовить и оформлять блюда в соответствии с требуемыми стандартами и в установленном порядке, строго соблюдать рецептурную книгу

• Уметь работать с технологическими карточками и сборниками рецептур.

• Неукоснительно соблюдать технологию приготовления всех блюд, указанных в меню.

• Соблюдать все установленные нормы технологических закладок.

• Следить, чтобы продукты питания, используемые при приготовлении полуфабрикатов, были свежими и пригодными для употребления и хранились надлежащим образом.

...